Im Februar liegen die Zahlen des Vorjahres vor, und für das laufende Jahr ist einiges zu klären: Stallplätze, Futter, Vermarktung. Meist fällt das zwischen Tür und Angel, weil die Arbeit im Stall nicht wartet.
Aus dem Bauch heraus zu handeln ist dabei nicht falsch – darin steckt Erfahrung. Verlässlicher wird es, wenn Zahlen danebenliegen: Auslastung, tägliche Zunahmen, Kosten je Platz. Dann zeigt sich, welcher Schritt trägt und welcher nur Arbeit macht.
Woran wir mit Betrieben arbeiten:
- Entscheidungswege klären: wer entscheidet was, und woran
- gewachsene Abläufe sortieren
- Strukturen aufbauen, die auch bei Wachstum standhalten
- Marktveränderungen früh erkennen
Was dabei herauskommt, hängt vom Betrieb ab und nicht von einem fertigen Konzept. Aus über 40 Jahren Erfahrung wissen wir, wie unterschiedlich Betriebe aufgestellt sind – und wie selten zwei denselben Weg gehen.
Wenn Sie wissen möchten, wo Ihr Betrieb steht, sehen wir uns das gemeinsam an.
