Vor dem Kontakt mit Rosé Kalb konzentrierte sich der Betrieb hauptsächlich auf die Bullen- und Schweinemast. Besonders die Schweinemast galt damals hinsichtlich der Ertragslage eher als angespannt. Aufgrund des geringeren Selbstversorgungsgrades bei Kalbfleisch von nur ca. 50% in Deutschland entschloss sich der Betrieb, die Chance zu ergreifen und neue Wege zu gehen. Dabei setzte man auch auf die Unterstützung durch das Rosé Kalb Partnernetzwerk.
Die Umsetzung begann mit der Neugründung im Jahr 20??, bei der die bestehende Schweinemast durch die Rosékälbermast ersetzt wurde. Den wirtschaftlichen Erfolg dieses Konzeptes belegt auch die inzwischen getätigte Betriebserweiterung durch den Neubau eines Rosékalb Endmaststalls.
